ナッツとドライフルーツの専門商社であるデルタインターナショナルは、九州産温州みかんを丸ごと瓶に詰め込んだ「まるまるみかん」を4月4日(土)より数量限定で販売している。
同商品は、サイズや外皮のキズ等で生果として出荷できない規格外みかんを活用したアップサイクル商品だ。
規格外みかんに新たな価値を
近年、「素材の良さが伝わる食品」や「背景にストーリーのある商品」が支持を集めている。特に国産素材を使用し、手仕事の工程が伝わる商品は、ギフト用途を中心に需要が拡大しているそう。一方で、温州みかんの生産現場では、サイズが小さいものや外皮にキズ・黒点があるなどの理由から、生果としては流通しにくいみかんが常に発生しているのが現状だ。
「まるまるみかん」は、そうしたみかんの果肉を丸ごといかすことで、新たな価値として再生させるアップサイクルの取り組みから生まれた。
商品の特徴
ひと瓶には、九州産温州みかんが贅沢に丸ごと5玉詰められている。果肉を崩さないよう、一つひとつ丁寧に手むきしているのが特徴だ。外皮のキズやサイズ不揃いなどで生果として出荷できなかったみかんが活用されており、食品ロス削減にもつながる。
また、みかん本来の香りと酸味を引き立てる、上品な甘さのはちみつ入りライトシロップを使用。シロップも最後の一滴まで楽しめるように仕上げられている。価格は、1,080円(税込)。販売場所は、スーパーマーケット、ドラッグストアのほか、デルタオンラインストアなど。数量限定のため、無くなり次第終了となる。
さまざまな楽しみ方
そのままデザートとして楽しむのはもちろん、シロップを炭酸水で割って爽やかなドリンクにするのもおすすめだ。ヨーグルトやアイス、パンケーキのトッピングとしても活用できる。
また、来客時のおもてなしや、季節の贈り物、手土産にもぴったりだ。
開発担当者の想い
「まるまるみかん」の開発担当者は、「生果としては表に出にくいみかんも、手をかけることで“特別なおいしさ”になります。『まるまるみかん』は、素材と真摯に向き合い、手仕事の価値をそのまま伝えたいという想いから生まれました。贈る人も、受け取る人も笑顔になれる商品になれば嬉しいです」とコメントを寄せている。
規格外という個性を、手仕事で「特別なおいしさ」へと昇華させた「まるまるみかん」。自分へのご褒美としてはもちろん、大切な人への贈り物にも選んでみてはい。
デルタオンラインストア：https://store.delta-i.co.jp
デルタインターナショナル公式HP：https://www.delta-i.co.jp
(Kanako Aida)
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